Cuisinier / Cuisinière (H/F) – job dating

Vos missions

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) Cuisinier pour intégrer notre établissement et contribuer à notre succès culinaire.

Vos missions principales :
– Préparer et cuisiner :
Réalisation de pâtes à crêpes, gaufres, churros et pizzas selon nos recettes.
Élaboration quotidienne de plats du jour en apportant une touche de créativité et d’originalité.
– Organisation et production :
Planifier le travail en cuisine, préparer les ingrédients et utiliser les équipements (fours, tables de cuisson, etc.).
Cuire, réchauffer et dresser les plats avec soin pour garantir une présentation irréprochable.
– Hygiène et entretien :
Respect des normes HACCP.
Nettoyer et entretenir le poste de travail, les ustensiles, les équipements et la cuisine.

Vos compétences :
– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Capacité à élaborer des menus et à créer ou adapter des recettes, y compris pour les plats du jour.
– Organisation, rapidité et respect des timings en période de forte activité.

Profil recherché :
– Expérience en cuisine appréciée.
– Capacité à travailler en équipe et à gérer des pics d’activité.
– Fiable, Motivé(e) et rigoureux(se).

Rejoignez-nous pour faire partie d’une aventure gourmande et ravir nos clients avec des plats savoureux !

Pour postuler : Venez nous rencontrer le 31/03 après-midi au Job Dating « Le printemps de l’emploi » au Sein de la salle VIP du stade Paul Lignon

Diplômes demandés

• • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Expérience exigée

1 An(s) – en restauration

• Cuisinier / Cuisinière (H/F) – job dating
• LE CALCIO AZ – Rodez
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en horaires fractionnésh par semaine