Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Vos missions

Le Château de Fontanges recherche un(e)Chef(fe) de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) !

Responsabilités

Encadrer, former l’équipe en cuisine
Élaborer et mettre en œuvre les menus en collaboration avec la direction
Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Superviser la mise en place, la production et l’envoi des services
Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité

Profil recherché

Expérience d’au moins 3 ans en tant que chef ou second de cuisine
Capacité à travailler en équipe
Si vous êtes passionné(e) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs !

Diplômes demandés

• • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Expérience exigée

3 An(s) – en tant que chef ou 2nd de cuisine

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois

• Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
• BRODEZ – Onet-le-Château
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 39H/semaineTravail en horaires fractionnés…h par semaine